Arômes alimentaires


Du sucre, du sucre et encore du sucre ! Voilà essentiellement ce que contiennent la plupart des poudres au chocolat. Une démonstration édifiante. Avec leurs boîtes colorées et leurs jolies étiquettes, les chocolats en poudre sont pleins de belles promesses pour les papilles et la santé de nos enfants. Malheureusement, […]

Attention aux poudres chocolatées que boivent les enfants : elles contiennent beaucoup trop de sucre


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L’industrie alimentaire les utilise de plus en plus. Plus d’un quart sont accusés d’être dangereux pour la santé. Dans nos supermarchés, ils sont partout. Mais ils avancent masqués sur nos étiquettes. E 133, E 150, E316… Les additifs sont le grand tabou de l’industrie agro-alimentaire. Aucune marque n’a accepté de […]

Colorants, conservateurs, gélifiants… Les additifs alimentaires sont-ils dangereux ?